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Cordus

Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah

Región: Ensenada Bodega: Valle de Santo Tomás

PRECIO $427.00

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PRECIO PARA SOCIOS $399.00

Notas de cata

Reposo: 9 meses en Barrica Americana y Francesa.

NOTAS DEL SOMMELIER

Vista: Color rojo granate vivo, de capa media, limpio y brillante.

Nariz: Aromas a frutos rojos maduros como ciruela, ciruela pasa y mora azul, con notas a tostados, cacao-café (moka) y tabaco, así como una nota de cáscara de naranja caramelizada y ate de memrillo.

Boca: Un vino muy elegante, de gran cuerpo, equilibrado y con una permanencia larga. Confirma su olfato resaltando los frutos rojos y negros maduros compotados, así como notas a tostados, moka, café y tabaco. Con taninos dulces y una acidez muy balanceada.

MARIDAJE

Un vino ideal para cortes de carne, guisos más complejos y especiados; pato, cordero; chiles en nogada, pastas como lasaña y rissotos condimentados.

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